蓋膜結構以APET，EVOH，PE等材料組合而成，它包括基材層、阻氧層和熱封層，其特征在于阻氧層的兩面有阻水層，其中一面的阻水層和基材層之間有樹脂層，另一面的阻水層外是熱封層。由于在阻氧層的兩面設置阻水層，克服了阻氧層易吸水造成阻隔性能下降的缺陷，使食品達到更長的保質期。